如果问连州人，
他们非常喜欢的一种特色小吃是什么😋
那得到的答案肯定是——
东陂水角！🥟
东陂水角是广东清远连州最具特色的汉族传统小吃之一，
也是东陂最地道的小吃之一。
真正地道的连州水角，出自东陂镇。
东陂水角是连州人早餐宵夜的最佳选择，
它的糍皮软脆滑嫩，
清香爽口，
尝过的人都念念不忘！
东陂水角一般是用沙葛或马蹄马、葱、猪瘦肉🐷等做馅料，
捏成小小的三角形▶️
然后用蒸笼放在锅里蒸5—8分钟便可食用。
一盘水角还得配上一碟好酱料🫙
水角的酱料比较特别，
需要用上等的芥末、麻油、辣椒油、少许老抽配制而成。
夹一个水角，
往味碟里蘸一下，
放进嘴里慢慢品尝🍽️
那个味道香辣扑鼻👃
令人胃口顿开‼️
味美香醇，流连忘返，回味无穷💕
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