冬日必去！大埔县客家养生风情游🔥

冬天到啦，想不想开启一场特别的养生之旅？今天就给大家分享一条超赞的大埔县客家养生风情游线路！从人文重镇到名人祖居再到康养胜地，沉浸式体验大埔的客家民俗风情，品尝独具地方特色、药食同功、养生保健、风味独特的传统美食，开启热气腾腾的冬日之旅。

🗺️行程路线

泰安楼客家文化旅游产业园→百侯名镇旅游区→张弼士故居旅游区→禾肚里（梅州）稻田民宿 →三河古镇→瑞山景区

⏰最佳旅游时间：12月-次年2月

🎯主要景点介绍

泰安楼客家文化旅游产业园：国家 3A 级景区，以泰安楼为核心，融合客家文化。春节前，能看到客家阿姆在门坪炙酒，经过数小时炙煨的娘酒，香甜醇厚，在古朴建筑里感受独特的人间烟火。

百侯名镇旅游区：国家 4A 级景区、中国历史文化名镇，文风鼎盛。120 多座明清古民居，勾勒出千年客家小镇画卷。还有 “冬至挪锡圆”“艾粄包鸡” 等特色体验项目。

张弼士故居旅游区：国家 4A 级景区，依托 “光禄第”，周边山水田园美如画。能品尝特色客家年味美食，看民俗表演，参加篝火晚宴和露天烧烤派对，还能在书斋煮茶。

三河古镇：中国历史文化名镇，因梅江、汀江、梅潭河交汇而得名。这里有三河坝战役战场、三河中山纪念堂、韩江源客家母亲雕像等，承载着诸多故事。

瑞山景区：国家 3A 级景区，群山连绵，奇花异木多。可以篝火晚会、围炉煮茶、琴湖游船、骑行烧烤，一定要尝尝客家炙羊肉酒，那是山水滋养出的美味。

🍱特色美食

特色小吃：艾粄包鸡、艾叶汤圆、老鼠粄…… 种类丰富，每一款都独具客家风味。

特色菜：炙羊肉酒、酿豆腐、盐焗鸡，一道道经典菜肴，满足你的味蕾。