韶关,一个美食的宝藏地,融合了客家与广府菜系的精髓,每一道菜都让人回味无穷!而在这里,我发现了一个共同的美味秘诀——酸笋!它虽然不是每道菜的主角,但绝对是那抹不可或缺的精彩配角!🌟
🥩牛宝宝家的酸笋牛展锅
新鲜的牛肉,在锅里汆烫十余秒,那嫩弹的口感简直让人欲罢不能!酸笋的加入,更是让这道菜的味道层次丰富了起来,撩动着你的味蕾!
🍗龙姐私房菜的姜葱鸡
洋葱清炒的浇头,搭配着精选的鸡肉部位,没有多余的白肉,每一口都是满满的幸福感!龙姐的手艺,真的是让人赞不绝口!
🌶️卢记老字号的野山椒蒸竹肠与鸭五件
野山椒蒸竹肠,爽口又美味,但小心哦,野山椒的辣度可不是开玩笑的!鸭五件经过炸制,外表干爽,肉质却依旧嫩滑,咸淡适中,一上桌就被抢光了!
🍲林农山庄的豆腐酿芋头与牛杂煲
豆腐酿芋头,里面藏着韭菜、虾米、蒜苗、葱段、香菇、腊肉,香味四溢,芋泥更是绵密可口。牛杂煲更是辣得过瘾,是我吃过最辣的牛杂了,但味道真的超级赞!
🐚东枫美食的酸笋田螺
田螺煲越吃越上瘾,酸笋的酸辣与田螺的鲜美完美结合,越辣越爽脆,让人欲罢不能!
🥩美极鲜美味店的藕尖牛肉
藕尖酸酸脆脆,搭配着嫩滑的牛肉,简直是下饭神器!每一口都能感受到食材的新鲜与美味。
🍖滃江人家的梅菜焗排骨
梅菜炸得香脆,排骨也过油得恰到好处,两者结合,真的是香口至极!每一口都是满满的幸福感。
韶关的美食,真的是让人流连忘返!酸笋作为其中的隐藏灵魂,更是为这些美食增添了一抹别样的风味。如果你也爱美食,那么韶关绝对是你不能错过的地方

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